甜菜根——比賽日前，我會多補這一味

甜菜根含有天然硝酸鹽，進入身體後會轉化成一氧化氮，幫助血管擴張——這件事在耐力表現、運動恢復上都有不錯的實證支持，在澳洲運動醫學的補給品實證分級裡，甜菜根/硝酸鹽是屬於「Group A強實證」等級，跟咖啡因、肌酸同一級。

問題是台灣要天天吃新鮮甜菜根、自己鮮榨，麻煩程度會讓人放棄。這也是為什麼歐美運動員多半用市售的萃取品或膠囊來補充。

SPEED ENERGY 全速甜菜根膠囊用的是TruBeet甜菜根萃取，膠囊型不用忍受甜菜根本身的土味，建議每日2顆，另外搭配人參萃取與黑胡椒鹼（幫助吸收）。跑步、騎車、游泳、鐵人三項、間歇訓練前都適合用。

想看完整的機轉解釋跟怎麼補充最有效，可以看我寫的《甜菜根怎麼補充最有效》深度衛教文。

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